Ricavata dal lombo del suino è la parte più magra e pertanto apprezzata da tutti.
Ottima e originale dall’aroma delicato, tipicamente Gonnese. Consigliata nelle diete, diventa un appetitoso antipasto o un gustoso contorno. ll suo legame con l’antica arte salumiera la rende assolutamente speciale.
100% Carni Sarde Certificate e Garantite
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